Cocktails

Thé glacé à la citronnelle, letchis frais

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0 minute

Ingrédients pour 4 personnes
1,5 litre d’eau
7 brins de citronnelle
8 letchis nature ou au sirop léger
8 feuilles de menthe
2 pincées de cannelle en poudre
Glace pilée
2 c. à soupe de Stévia (facultatif)

Préparation
Faire bouillir l'eau 10 minutes avec la citronnelle.
Ajouter la cannelle. Laisser refroidir.
Au moment de servir, mettre 2 letchis par verre et la menthe ciselée.
Servir bien glacé.
Le letchi, fruit à force de stockage faible, est bien brûlé par l’organisme.
La Stévia, édulcorant naturel, dérivé d’une plante Stevia rebaudiana est aujourd’hui préféré aux édulcorants de synthèse.

Source : Colloque Nutricréole 2013

Nutricréole a été fondée en janvier 2000
par le Docteur Marie-Antoinette SÉJEAN,
médecin nutritionniste,
originaire de la Martinique.
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