Recettes de fêtes

« Comment passer sous silence le fleuron de la cuisine antillaise ? Mariés avec des recettes légères, les acras, le punch et le flan coco et autres mets gras et sucrés sont tout à fait conciliables avec une bonne ligne. A condition d'être exceptionnels car, "sak tro plen pa ka maré" - sac trop plein ne s'attache pas... l'excès nuit en tout ! »

Dr Marie-Antoinette Séjean – Mince ! Un régime créole – Éditions Orphie

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 0 minute

Nutricréole a été fondée en janvier 2000
par le Docteur Marie-Antoinette SÉJEAN,
médecin nutritionniste,
originaire de la Martinique.
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